工業(yè)和信息化部公布了新一批智能制造試點(diǎn)示范工廠名單，中國(guó)飛鶴憑借其在智能制造領(lǐng)域的卓越實(shí)踐，特別是在智能控制系統(tǒng)集成方面的突出成果，成功入選。這不僅是對(duì)飛鶴長(zhǎng)期以來(lái)堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)智能化升級(jí)的權(quán)威認(rèn)可，也標(biāo)志著中國(guó)乳制品行業(yè)在“智造”道路上邁出了堅(jiān)實(shí)而關(guān)鍵的一步。
智能制造是制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的核心驅(qū)動(dòng)力，而智能控制系統(tǒng)集成則是實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)全流程自動(dòng)化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化和智能化的“神經(jīng)中樞”與“智慧大腦”。飛鶴此次入選的示范場(chǎng)景，正是聚焦于這一核心領(lǐng)域。通過(guò)深度融合工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)，飛鶴構(gòu)建了一套覆蓋從牧場(chǎng)到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的智能控制系統(tǒng)。該系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃、原料投料、加工過(guò)程、質(zhì)量檢測(cè)、能源管理、倉(cāng)儲(chǔ)物流等各個(gè)環(huán)節(jié)的精準(zhǔn)調(diào)度與實(shí)時(shí)優(yōu)化。
在具體實(shí)踐中，飛鶴的智能控制系統(tǒng)展現(xiàn)了三大核心優(yōu)勢(shì)：
- 全鏈路透明可控：系統(tǒng)將分散的制造單元、生產(chǎn)線、車(chē)間乃至整個(gè)工廠有機(jī)連接，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)流的無(wú)縫貫通。管理者可以實(shí)時(shí)洞察從鮮奶驗(yàn)收到產(chǎn)品出庫(kù)的每一個(gè)細(xì)節(jié)，確保生產(chǎn)過(guò)程完全透明，質(zhì)量追溯精準(zhǔn)高效，為產(chǎn)品安全提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障。
- 生產(chǎn)過(guò)程自適應(yīng)優(yōu)化：基于海量歷史數(shù)據(jù)和實(shí)時(shí)采集的生產(chǎn)參數(shù)，系統(tǒng)內(nèi)置的AI算法能夠?qū)に囘M(jìn)行動(dòng)態(tài)分析與優(yōu)化。例如，在配方執(zhí)行、殺菌溫度控制、干燥參數(shù)調(diào)整等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，系統(tǒng)能夠自動(dòng)尋優(yōu)，確保產(chǎn)品品質(zhì)的極致穩(wěn)定與一致，同時(shí)顯著提升了能源利用效率和設(shè)備綜合效能。
- 決策支持智能化：系統(tǒng)不僅是一個(gè)執(zhí)行工具，更是一個(gè)決策參謀。它能夠?qū)κ袌?chǎng)需求、產(chǎn)能狀況、供應(yīng)鏈波動(dòng)進(jìn)行綜合分析，為生產(chǎn)排程、庫(kù)存管理、設(shè)備維護(hù)預(yù)測(cè)提供科學(xué)的數(shù)據(jù)支持，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)從“經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)”到“數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)”的決策模式轉(zhuǎn)變。
飛鶴此次入選工信部示范名單，其意義遠(yuǎn)不止于企業(yè)自身榮譽(yù)。它為中國(guó)乳業(yè)乃至整個(gè)快消品行業(yè)提供了可復(fù)制、可推廣的智能制造樣板。通過(guò)展示如何將前沿信息技術(shù)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，飛鶴證明了智能制造并非大型企業(yè)的專(zhuān)屬，而是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、增效、降本、減排的必由之路。
飛鶴表示將繼續(xù)加大在智能制造領(lǐng)域的投入，深化智能控制系統(tǒng)的應(yīng)用與創(chuàng)新，并積極開(kāi)放合作，分享實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，攜手產(chǎn)業(yè)鏈伙伴共同推動(dòng)中國(guó)制造業(yè)向全球價(jià)值鏈中高端攀升。此次入選是一個(gè)新的起點(diǎn)，飛鶴正以“智造”為翼，飛向更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展新未來(lái)。
